Gioia del Colle Primitivo DOC "Senatore" 2017 - Coppi W49-51-champagne-esclRosso rubino intenso, con sfumature violacee alla vista. Preciso e puntuale il bouquet olfattivo, caratterizzato da ricordi di frutta a polpa rossa e da sentori lievemente speziati. Il palato risulta essere caldo, morbido, di buon corpo, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale. dedicato, nel nome, al Senatore Antonio Michele Coppi, fondatore nonch enologo della casa vinicola Coppi. un Primitivo di Gioia del Colle,
Ideale con le preparazioni a base di pesce
dalla spuma fitta e dal perlage fine e persistente
ideale da sorseggiare insieme al dolce
proveniente dalla celebre Côte des Blancs
Col il termine "Moonshine" si indicava
Olfatto intenso di aromi vanigliati
dimostrandosi corposo ma scorrevole nel contempo
Spumanti di assoluta classe
un vino la cui naturale morbidezza incontra uninsospettabile freschezza in un contesto di grande definizione gustativa
prima nei granai sotto i tetti
è uno Champagne importante
Assaggio fresco
