Amarone della Valpolicella Classico DOCG ”Ravazzòl” 2019 - Ca’ La Bionda W16-17-sconto20

Amarone della Valpolicella Classico DOCG ”Ravazzòl” 2019 - Ca’ La Bionda W16-17-sconto20Il rosso rubino alla vista regala eleganti riflessi granati. Articolato e complesso allolfattiva, propone al naso richiami alla frutta rossa passita e sotto spirto, seguiti da ricordi di pepe, di tabacco essiccato e di eucalipto. La bocca piena e calda, suadente e morbida, materica e lunga nella persistenza. un Amarone di collina, verticale, identitario. Il Ravazzl nasce da una delle zone pi vocate della Valpolicella Classica e la cantina Ca La Bionda

e che riporta a un gusto di pompelmo

di grande ampiezza

dopo avere fermentato e aver riposato in barrique sui lieviti per otto mesi

varietà che in questa zona prende il nome di moscato dAlessandria

Paglierino

Un grande bianco che richiede piatti elaborati come carni bianche alla brace

” Cabernet Sauvignon e Merlot o Baby Super Tuscan è ottenuto da uve raccolte manualmente al perfetto grado di maturazione e vinificate in acciaio

Ottimo per la miscelazione moderna ma anche per accompagnare dolci alla frutta e aperitivi

così da preservarne i tratti più tipici e territoriali

con un profilo più diretto

Un’Acquavite da non lasciarsi scappare

Valutato 96/100 da Suckling