Asprinio d'Aversa Santa Patena | I Borboni Molise

Asprinio d'Aversa Santa Patena | I Borboni MoliseDENOMINAZIONE: Asprinio di Aversa DOPTIPOLOGIA: biancoUVAGGIO: asprinio 100%PROVENIENZA: Italia, CampaniaEVOLUZIONE: 4 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice da spumante medioVOLUME IN ALCOL: 12,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino tenue brillante; ???? al naso si impone per i

i classici piemontesi Dolcetto di Diano d’Alba

fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e decantazione statica del mosto

UVAGGIO: manzoni bianco 100%

Questo rosso elegantissimo invecchia in barrique francesi per esaltare le calde e profonde tonalità del vitigno

Sei sono destinati al vigneto (3 all’oliveto

longevi ed eleganti

Riconosciuto nel 1977 come vino a Denominazione di Origine Controllata

Le uve raccolte sono portate nelle caratteristiche grotte di tufo per la produzione di vino bianco e

come fortezza militare

EVOLUZIONE: anche 10 anni

TANNICITÀ:

che nelle versioni da affinamento si esprimono su note speziate e balsamiche