franciacorta saten docg 2019 magnum contadi castaldi cassetta di legno W10-11-papaAmarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz es fresco y elegante, caracterizado por aromas limpios de espino, corteza de pan, notas balsmicas y matices de manzana de cuajo, higos secos y cacahuetes. Un perfil olfativo muy persuasivo que introduce un sabor suave y envolvente, nunca dulce y, de hecho, marcado por un rastro de fresca sapidez. El final es largo y denso, de gran placer gustativo. Contadi Castaldi y Satn, un
Obtenido a partir de una mezcla de uvas blancas y negras vinificadas en blanco
madura durante 24 meses en barricas de treinta hectolitros y
el Nebbiolo "Riccinnebbia" de Langhe
Como se puede adivinar por el nombre
equilibra perfectamente su acidez innata con cierta suavidad y un claro rastro de sapidez
bien estructurado y equilibrado
con notas de humo
El viñedo del que proceden las uvas es especialmente cálido y favorece la producción de vinos equilibrados y con cuerpo
los resultados están garantizados al 100%
con matices terciarios bien integrados en la textura
Hermoso rojo rubí concentrado con claros reflejos granates
Una estela de sabor lo acompaña hacia un final de rara limpieza
