Prosciuttino - 27 €/kg BIO

Prosciuttino - 27 €/kg BIOProsciuttino Lucano Pezzo di 400g 2Kg Il prosciuttino lucano stagionato nel territorio tra Teana e Fardella a circa 700 m slm, all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino in Basilicata. Caratteristiche Provenienza: La selezione e la stagionatura della carne proviene da 35 anni di esperienza della Macelleria di Famiglia di Biagio Vitale, che ancora oggi utilizza le basi della nostra tradizione per creare un

all'interno della Valle del Serrapotamo e rientrante nel Parco Nazionale Del Pollino

Approfitta della spedizione rapida in 3-5 giorni e porta a casa il calore e la tradizione della Basilicata con la Soppressata

Il Guanciale lucano

Si trova sopra il filetto  lungo la colonna vertebrale e dopo la costata

- Guanciale - "Ù Vuccular"

Stagionatura: da 3 a 6 mesi in base alla pezzatura dell'articolo

Prosciuttino Lucano - Pezzo di 400g/2Kg

Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di  come può essere utilizzato il guanciale lucano in base alle tradizioni lucane > leggi qui oppure il suo utilizzo può essere rivisitato come ha fatto lo chef Ketty Bonomo

che ancora oggi utilizza le basi della nostra tradizione per creare un prodotto unico

Costo al KG Canestrato del Pollino: 19

Ricette e consigli d'uso: Ecco una descrizione accurata di come possono essere deliziati questi salumi > leggi qui

Formato: 200/500g  chiamaci per avere il prezzo preciso al chilo e pagare al grammo