Mom Anisette Opificio Spirituale 5L — Amaro Liquore Puglia Saint Clair

Mom Anisette Opificio Spirituale 5L — Amaro Liquore Puglia Saint ClairIl MOM Anisette uninterpretazione contemporanea e sofisticata della tradizione liquoristica legata allanice, un distillato che eleva la materia prima per raccontare un equilibrio perfetto tra dolcezza e vigore botanico. un amaro che va oltre il concetto classico di digestivo per posizionarsi come un prodotto di estrema versatilit, capace di unire la purezza del distillato alla complessit di uninfusione botanica ricercata. Nasce da una selezione

un congedo elegante in cui la dolcezza si unisce al malto e a un soffio finale di fumo e tabacco dolce

che permettono una microssigenazione senza cedere aromi vanigliati

La fermentazione e l'affinamento avvengono in botti di rovere (con una percentuale di legno nuovo molto bassa o nulla)

si abbina a piatti importanti:

finale sapido

pecorino sardo o piccante

pulito con note di frutti di bosco e frutta

Naso: viola appassita

Gusto: Il sorso è caratterizzato da una grande cremosità

avvolgente e rassicurante

dea romana della caccia e incantevole protettrice della femminilità

acidità e maturità del tannino