Dom Pérignon Brut 2012 0,75L — Champagne AOC L'astore

Dom Pérignon Brut 2012 0,75L — Champagne AOC L'astoreL'ANNATA UN ANNO RICCO DI PARADOSSI Il 2012, anno ricco di paradossi per lenologia, ha dato vita a un grande vino, che ha superato innumerevoli sfide. La natura ha mostrato il suo volto imprevedibile e implacabile, con una serie di eventi climatici che hanno colpito i vigneti: gelate invernali e primaverili, piogge torrenziali, grandinate e ondate di freddo intenso mentre i vigneti stavano germogliando, oltre a forti ondate di calore estive. Un clima

Il nome del vino deriva proprio dalla “Graticciaia”

VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve

Abbinamenti gastronomici: pesce in umido o alla griglia

Già nel Cinquecento la nobiltà veneziana amava trascorrere le estati in questa zona

note agrumate e minerali su cenni di pasticceria

da inizio settembre

fresco e speziato

Gusto: equilibrato e fresco

che segna il ritorno del Meunier che conferisce una delicatezza carezzevole e fruttata ai Pinot noir e agli Chardonnay

Baco Blanc

grazie a un finale sapido

La Linea Doorly‘s invece è la spina dorsale dell‘azienda