Tamari toscano, orzo e ceci antichi gourmet Bastianich

Name: Tamari toscano, orzo e ceci antichi gourmet Bastianich
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Description

Tamari toscano, orzo e ceci antichi gourmet BastianichTamari Toscano di Orzo e Ceci Antichi Il nostro Tamari toscano un condimento gourmet fermentato naturalmente, prodotto con variet antiche di orzo e ceci. Ogni lotto produce una quantit molto limitata di questo delicato e coinvolgente Tamari: per ogni chilogrammo di miso, estraiamo solo 180 ml di questo prezioso liquido. Caratteristiche Barile singolo Invecchiato un anno Fermentazione lenta Complessit di sapori elegante Ricco di umami Sapore profondo e

2° e 3° passaggio)

Colore: Giallo di buona intensità

questo Chardonnay rappresenta l'eccellenza della cantina Gaja

Prodotto con uve Aglianico della vendemmia 2006 nella zona DOCG di Taurasi in provincia di Avellino

Tipologia: Armagnac VSOP

Abbinamenti: Selvaggina

Selezionati da Mario Avallone per Drugstore Napoli

antiossidante (ascorbato di sodio)

Pescata nel mare Mediterraneo (zona FAO 37) con la tecnica di pesca a lampara

L’assaggio è caldo e aromatico

dolcezza e calore equilibrati

Uvaggio: Zibibbo (Moscato di Alessandria) 100%

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