Trento Extra Brut DOC “Michei” - Hofstätter W12-13est3card

Trento Extra Brut DOC “Michei” - Hofstätter W12-13est3cardGiallo paglierino cristallino, con perlage fine e durevole. Allolfatto richiama dapprima sentori di frutta a polpa gialla e note agrumate, per poi virare su ricordi di panificazione e lieviti. Il palato fresco e gradevolmente sapido, di ottima lunghezza. di fatto un blanc de blancs, il Trento Extra Brut DOC Michei della cantina Hofsttter. Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza e raccolte da vigneti allevati a 850 metri di altitudine sul

si uniscono con delicati ricordi terziari dati dal passaggio in legno

Le uve vengono raccolte sulle colline rivolte a sud-est della McLaren valley

“Luzia” della cantina St

seguito da profumi ampi e avvolgenti di rosa

Dopo una lunga macerazione in serbatoi di acciaio e una maturazione in inox

Un’etichetta che racchiude in sé la passione e la dedizione di Gioacchino Sini per la terra sarda

Al naso esprime fresche note agrumate

Un Carricante in purezza che si traduce in un sorso elegantemente sapido

Il Gin Bulldog Bold Black rappresenta una versione più decisa e aromaticamente intensa del Gin aziendale: la gradazione alcolica superiore permette alle botaniche selezionate (tra cui iris

con tocchi di frutta secca

Finale lungo e minerale

Le uve di questo Puglia IGT fermentano spontaneamente e affinano prima in acciaio per sei mesi