Monmarthe Secret de Famille Premier Cru Brut Champagne Francia Vegan Friendly

Monmarthe Secret de Famille Premier Cru Brut Champagne Francia Vegan FriendlyTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 40%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40% Affinamento: 30 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino brillante con bollicine numerose e persistenti. Al naso complesso con note di mela golden matura, pesca e pompelmo con un sottofondo di pasticceria. Al palato cremoso ma fresco e fruttato al contempo, in evidenza piacevoli sentori

Al palato avvolge con profondità e larghezza

con intensi sentori fruttati di pere

Uvaggio: Riesling

un frutto ricco e una piacevole freschezza finale

prima di essere imbottigliato al 46% subisce un ulteriore affinamento in botti ex-Sherry Oloroso First Fill

Successivamente il distillato invecchia per 4 anni in botti di rovere americano che prima contenevano Bourbon e successivamente si procede a un secondo invecchiamento di 18 mesi in quattro tipi di botti di Sherry: botti di Fino

Affinamento: 4 mesi sui lieviti in barrique di rovere francese

Al palato dolce e immediato con grande sapidità e freschezza

Descrizione: Colore tendente al granato

Affinamento: 18 mesi in barriques d’Allier

Al naso si esprime con sfaccettata eleganza e ricchezza: aromi di piccola frutta rossa

Affinamento: 18 mesi in botti rovere (30%)