Càrparo Bianco ATAG

Càrparo Bianco ATAGUw importeur kan wel eens koppig zijn. En omdat ik in het verleden wel eens bijzonder onaangename orange wine heb gedronken was ik niet perse meteen enthousiast toen ik er weer eentje mocht proeven. Maar, zoals wijnmaker Matteo eigenlijk met al zijn wijnen doet, is dit cht anders. Matteo is namelijk een tamelijk briljante wijnmaker die enorm uitgesproken en interessante wijnen maakt. Oranje wijn krijg je als je de schillen van de witte druiven contact

zacht en heeft hij heel veel lengte

Diezelfde ziltigheid proef je terug in alle wijnen van Josmeyer

Heerlijk bij de lunch

Maar ieder mens maakt ontwikkeling door

en zo vind ik mijn wijn ook het lekkerst

alleen de druivenschillen maar heel even (max 24 uur) bij het sap te laten

Maar het woord Reserva kom ik nog net uit

Of je nu indruk wilt maken tijdens een etentje met je geliefde

Dus toen er een mogelijkheid was om samen een wijn te maken

Daarom kan je er zo goed dessert wijn van maken

maar kan zeker ook nog wel even mee

Tegenwoordig is de kwaliteit weer dik in orde