Asili Riserva - Barbaresco DOCG - Cà del Baio bioIl Barbaresco DOCG Asili Riserva di C del Baio un pregiato esempio di eccellenza piemontese, prodotto nella zona storica di Asili, nel Comune di Neive. Questo cru, coltivato con uve Nebbiolo selezionate, esprime pienamente il carattere unico del territorio del Barbaresco, dove il terreno calcareo argilloso conferisce ai grappoli uninconfondibile mineralit e vigore. Laffinamento avviene con cura meticolosa, solitamente prolungato in botti grandi di
Questa versione Magnum è un tributo alla grandezza di un vino che si distingue non solo per il formato generoso
Pouilly-Fumé La Leontine è un'eccellenza da non perdere per gli amanti dei vini francesi aromatici e raffinati
con un finale piacevole
Prodotto dalla rinomata distilleria Castagner
rivela aromi complessi e invitanti di agrumi canditi
La finezza del sapore si percepisce chiaramente
con tannini potenti ma finemente lavorati che ne sostengono la ricchezza aromatica
che apprezzano sia la potenza sia la storia contenuta in ogni sorso
caratterizzata da un'acidità vivace che si integra perfettamente con la dolcezza naturale del vino
i grappoli vengono poi sottoposti a pigiatura soffice e il mosto trasferito in serbatoi in acciaio dove ha luogo la fermentazione
La vinificazione avviene in botti di rovere francese
con una selezione di erbe aromatiche e spezie
