"Cuvée n. 747" Champagne Extra Brut Jacquesson Magnum d'

"Cuvée n. 747" Champagne Extra Brut Jacquesson Magnum d'Caratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2017 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 45%; Pinot Noir 35%; Pinot Meunier 20% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi e dotato di una particolare luminosit Profumo: Sottili ed eleganti note di frutta esotica si fondono insieme ad aromi dolci di melissa e zagara Gusto: Sorso fresco, sapido e vibrante Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl

che sono diventate oggi

all'assaggio è pieno

che gli deriva non solo dall'elevata gradazione alcolica mai inferiore ai 50°

trasformare quella piccola casa immersa nel bosco di castagni in una delle più moderne e avanzate cantine del territorio

con finale secco

di femminile finezza e sferzante sapidità

Il Chaos di Enoz è prodotto da uve 100% Primitivo

La pelatura a mano consente di preservare le proprietà del pomodoro che si presenta al palato agrodolce

Minimo comune denominatore è la mineralità che assieme alla freschezza e a un bouquet di profumi di stampo mediterraneo

alla frutta fresca a polpa bianca e gialla

Fermentazione malolattica naturale Filosofia Produttiva:

Aglianico 50% Colore: Rosso rubino dagli intensi riflessi e di buona fittezza e consistenza Profumo: Frutti rossi di ciliegia e fragola che insieme a petali di rose e petunia fanno da sfondo a un'intensa nota di aromaticità Gusto: Sorso fresco