Champagne Extra Brut Des Grillons aux Clos Cantina Giba

Champagne Extra Brut Des Grillons aux Clos Cantina GibaLo Champagne Des Grillons aux Clos di ric Taillet nasce da un attenta selezione parcellare di vecchie vigne di 45 anni di Meunier situate tra i villaggi di Montigny e Baslieux sous Chtillon (Valle de la Marne), il proprio nome sta a indicare i 2 principali Lieux Dits che compongono lassemblaggio: Les Grillons e Les Clos, vigne su terreno argilloso e calcareo. Base annata 2018 per circa l'80% con vinificazione in acciaio e in parte in legno e 20% vini

Il significato della parola Dar nella lingua slovena è Dono

oltre all'alternanza di strati di calcare e argilla

Cuvée prodotta a partire dalla vendemmia 1987

saranno poi sottoposti a una rigorosa degustazione alla cieca per creare il fiore all'occhiello della Maison

Il vino che ne deriva è lo Sforzato Ronco del Picchio

Ogni appezzamento dona parte della propria identità per creare questa cuvée

Le vigne meglio esposte si trovano a mezza costa su terreni calcarei

strutturato e ricco

troppo giovani per essere utilizzati nel Grand Vin

di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot con la struttura e l’eleganza del Sangiovese

Nato da una parcella piantata nel 2009 su un'alterazione scistosa e talcosa

Il Brut Rosé del Domaine Moutard è un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza