Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2025 - Cascina Castlèt W28-29-bianchi-ita-middle

Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" 2025 - Cascina Castlèt W28-29-bianchi-ita-middleColore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si rivela ampio, piacevolmente segnato da sentori di frutti gialli e note di fiori bianchi. Al palato si presenta delicato ed elegante, fresco, sapido e di gradevole e lunga persistenza aromatica. Il Piemonte Chardonnay DOC "A Taj" di Cascina Castlt deve il suo nome ad un'espressione dialettale piemontese usata, di solito, per identificare qualcosa di bello e gradevole, che giunge al momento

Prodotto con uve Glera provenienti dalle prestigiose Rive di Guia

senza contatto con le bucce

frutto di un'estate calda caratterizzata da un'ottima escursione termica che ha contribuito ad accentuare aromi e profumi negli acini: ecco cosa è successo nei vigneti di Passopisciaro da cui prende vita il Contrada C

Perfetto con carpaccio di ricciola

con sfumature di cuoio e di fieno fresco

ciliegia e piccoli frutti rossi

Una vigna terrazzata e in pendenza

Ideale con le carni

La Garganega del Veneto IGT di Casaretti esprime al meglio la freschezza e la sapidità di questo varietale e del suo terroir

Evoca poi frutta carnosa

Lo Champagne Blanc de Noirs Brut "Largillier" di Jérôme Coessens è un pinot noir in purezza e nasce nella parte più meridionale della regione

da provare con capesante al forno e erbe mediterranee