Thé Matcha de cérémonie – Thé vert en poudre japonais d’exception bio – 30 g – Clearspring déshydraté

Thé Matcha de cérémonie – Thé vert en poudre japonais d’exception bio – 30 g – Clearspring déshydratéLe matcha crmonie est la forme la plus raffine du th vert japonais : une poudre d'un vert intense, obtenue partir de feuilles cultives l'ombre puis finement moulues. Ce matcha crmonie bio Clearspring provient de la rgion d'Uji, prs de Kyoto, rpute depuis des sicles pour ses ths d'exception. Traditionnellement utilis dans la crmonie du th (chanoyu), le matcha est aussi associ la pratique de la dgustation attentive : un moment de calme, de prcision et

puis servis sur du riz chaud

Le matcha premium bio Clearspring

dans notre article « Les 6 ingrédients essentiels de la cuisine japonaise »

offrandes — et à la tradition du mochitsuki

Contenance : 500g

Certifié bio

de précision et de concentration

Le riz gluant Shinmei est un riz japonais à grains courts

Tofu froid (hiyayakko) : une cuillerée sur du tofu soyeux froid — comme dans notre Hiyayakko – Tofu soyeux froid à la japonaise

le matcha est aussi associé à la pratique de la dégustation attentive : un moment de calme

Son nom poétique signifie « amour au premier regard »

Cette poudre de yuzu est produite à partir de yuzu cultivé à Hinokage-chō