Pecorino di Bartarello stagionato a latte crudo Peso:0.8 Kg

Pecorino di Bartarello stagionato a latte crudo Peso:0.8 KgQuesto pecorino si distingue dal suo "fratello" grazie a una stagionatura pi prolungata che conferisce sapori equilibrati, con un retrogusto lungo e persistente. Il suo aroma intenso e avvolgente. La pasta, compatta e facilmente solubile, rende questo formaggio uno dei pi apprezzati nel mondo de Il Fiorino. La sua eccellenza il risultato di un processo di produzione meticoloso e di ingredienti di alta qualit.

del peperoncino

leggermente a punta e plasmata a mano dai nostri casari

Grazie a questo affinamento naturale

un pecorino a pasta tenera e solubile con un'occhiatura minuta e uniformemente distribuita

Per questo è irrinunciabile per chiunque voglia non solo gustare un ottimo pecorino

vegetale e bio

un'arte casearia artigianale

con profumi mediamente intensi arricchiti da note erbacee ed animali

Ha un sapore dolce

In questo pecorino aromatizzato vengono esaltati il sapore del latte ovino di Maremma e quello del tartufo scorzone e bianchetto

Il profumo è particolarmente intenso

con piccole macchie arancioni irregolari