Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 10X Gn 2/1, AIC0078/F Featured

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Description

Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 10X Gn 2/1, AIC0078/F FeaturedFour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 Contrle du fonctionnement travers les boutons + deux "Scroll". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur rglable (contrle de lhumiditpendant la cuisson), mixte, rgnration et air puls (jusqu 300C). Systme d'injection d'eau dans la chambre de cuisson. Muni de sonde coeur. Option de prchauffage de la chambre. 2 vitesses 2 puissances. Systme Cood Down de refroidissement de la

Rampe à plateaux rabattable 1100 mm

600x400 mm- 4 côtés 45°

Net Weight (kg): 193

épaisseur 10/10

Height gross (mm): 750

Capacity: 52x ø 310 mm

Panier à frire GN 1/1 en inox

Structure en acier inoxydable

Enduit des deux côtés

Depth gross (mm): 1200

Width gross (mm): 500

Width gross (mm): 700

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