Saint Aubin 1er Cru 2019 | Sous Roche Dumay Vallée de La Marne

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Description

Saint Aubin 1er Cru 2019 | Sous Roche Dumay Vallée de La MarneCantina: Pierre Brisset Provenienza: Cote d'Or Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Gli Chardonnay di Saint Aubin sono sempre generosi nel profumo, nell'intensit e nella persistenza. Questa vigna premier Cru non da meno e aggiunge al vino una carattere salato che ne invoglia la beva. Fermentazione in legno e affinamento in piccole botti per un 40% nuove.

Il vino fermenta spontaneamente e affina in piccole botti di lungo corso

Affinamento in piccole botti

Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche d'acciaio

Cantina: Eric Texier

Provenienza: Germania

Informazioni aggiuntive: Azienda di proprietà di M

Provenienza: Côte Rôtie - Rodano - Francia

affinamento in acciaio

Cantina: Entropy Wines - Ryan Ponsford

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in legno

Il vino fermenta e affina in botti da 500 litri per più di due anni e imbottigliato

il moscato con una piccola aggiunta di favorita fermenta spontaneamente e rifermenta in bottiglia con mosto secco di chardonnay

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