Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Biancosmeraldo" 2024 - Unmaredivino, Gioacchino Sini BF_classico17-1_sconto30

Vermentino di Gallura Superiore DOCG "Biancosmeraldo" 2024 - Unmaredivino, Gioacchino Sini BF_classico17-1_sconto30Giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Al naso si rivela sentori di macchia mediterranea, uva fresca, mela e pesca bianca, ginestra, zagara e fiori selvatici, accompagnati da una piacevole scia minerale. Palato caldo e morbido, tracciato da una spina fresco sapida di ottima persistenza. Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Biancosmeraldo della cantina Unmaredivino, un bianco dal carattere forte e definito, che rivela il

senza simili in tutta la Toscana

Ottimo in abbinamento alle preparazioni di pesce della tradizione mediterranea

meglio se cotti al vapore

già oggi deliziosi ma capaci di un lunghissimo affinamento in bottiglia

che riporta didascalicamente alcune delle caratteristiche più vere del territorio irpino: un vino incontaminato

prodotto secondo una ricetta originale gelosamente custodita da una ristretta cerchia di persone

seguiti da note di vaniglia e cenni di grafite

Il finale è dolce e molto lungo

Al palato è denso e avvolgente

c'è poco di meglio che tenere tra le mani un bicchiere di Marsala Heritage di Francesco Intorcia

o per concedersi un momento di piacere dopo una giornata di lavoro

e fatto riposare per poco meno di un anno sulle fecce fini