Kruger Chardonnay Walker Bay 2019 Ernie Els

Kruger Chardonnay Walker Bay 2019 Ernie ElsKruger Walker Bay Chardonnay 2019 100% Chardonnay Johan werkte voor deze Chardonnay samen met Jan Malan van het Sir Robert Stanford Estate. De wijngaard waar de chardonnay staat aangeplant ligt op tweenhalve kilometer van de oceaan. Na een langzame natuurlijke vergisting op Frans eikenhouten vaten volgde een opvoeding van tien maanden op de fijne gistsporen met zo af en toe een zachte btonnage. De wijn is gebotteld zonder malolactische gisting,

in de tweede week van september

Pure rode kers

gecombineerd met moderne technologie

terwijl iets groenere toetsen worden gebruikt om de mineraliteit  te brengen die kenmerkend is voor Elgin-wijnen met een koel klimaat

Cabernet Sauvignon (81%)

In deze wijnen kan u tonen van kersenjam

De 14% alcohol zorgt vooral voor een vlezige body

22 maanden gerijpt in 66% nieuwe en 34% 2e vulling Franse eiken vaten

dat prachtig zijn terroir in Stellenbosch weerspiegelt

Graham Beck MCC Brut Rose

Vilafonté Series M 2019

amandel en specerijen