Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - CASSA IN LEGNO - MAGNUM - Cà del Baio emilia-romagna

Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - CASSA IN LEGNO - MAGNUM - Cà del Baio emilia-romagnaIl Barbaresco Cru Vallegrande DOCG, nella prestigiosa presentazione MAGNUM CASSA IN LEGNO di C del Baio, un'espressione raffinata di uno dei pi celebrati vitigni piemontesi: il Nebbiolo. La tenuta C del Baio, gestita con passione e dedizione dalla famiglia Grasso, coltiva le sue vigne in uno dei cru pi rinomati della zona di Barbaresco, dove il microclima unico e il terreno ricco di marne calcaree conferiscono al vino una struttura complessa e una

Il "Vigna della Signora DOC" della cantina Torre San Martino è un vero e proprio gioiello enologico

come bistecca alla fiorentina

mentre al sorso il palato avverte con estrema chiarezza note di cioccolato

il Vigna della Signora rivela al naso un bouquet complesso e invitante

e sfumature aromatiche che richiamano gli agrumi e le erbe aromatiche

pesce in salsa cremosa o pollo al tartufo

e sottili note di nocciole

Questa cuvée

I tannini sono ben integrati e morbidi

Rispettando la tradizione vinicola italiana

questo vino si abbina splendidamente con antipasti leggeri

L'uso sapiente del legno arricchisce il profilo olfattivo senza sovrastarlo