Domaine Latour Giraud, Volnay 1e Cru 'Clos des Chênes' 2023 dolcetto

Domaine Latour Giraud, Volnay 1e Cru 'Clos des Chênes' 2023 dolcettoFrankrijk Volnay ligt tussen Pommard en Meursault, ingebed in de glooiende heuvels van de Cte de Beaune. De appellatie staat bekend om haar elegante rode wijnen, gemaakt van Pinot Noir. De wijngaarden van Volnay beslaan 210 hectare, waarvan 115 hectare zijn geklasseerd als Premier Cru, verspreid over 26 climats. Daarnaast zijn er nog 21 hectare Premier Cru van Meursault die als Volnay Santenots worden geclassificeerd. Al in de 16e eeuw waren de wijnen

waaronder:

waarvan 60% nieuw en 40% tweede vulling

Alcoholic fermentation with indigenous yeasts for 15-30 days

Aging: 24 months in oak barrels (15% new-85% used)

When I decided to produce this wine I thought that Barbera is also capable of making wines of the highest level such as Barolo and I consider it as a “Grand Cru” wine

elegante afdronk blijft hangen en nodigt uit naar een volgende slok – een wijn die indruk maakt én blijft boeien

De sapstroom begon vroeg

BBW Byt - Braai (3 stuks p

Dit is bedoeld als een serieuze rosé

waarbij de zuurgraad helpt om de specerijen in balans te brengen

Bulgarije  Chardonnay

en om de kwaliteit en stilistische diversiteit van Bulgaarse wijnen te laten zien