Tequila Ocho Blanco Tequila Extra Añejo

Tequila Ocho Blanco Tequila Extra AñejoTequila Ocho Blanco is een uitzonderlijke tequila gemaakt van 100% blauwe weber agave. Gedistilleerd bij de iconische La Altea distilleerderij, wordt Ocho Blanco met de hand gemaakt volgens traditionele methoden die de natuurlijke smaken van de agave in de spotlight zetten. Deze blanco tequila is ongerijpt en heeft een levendige en zuivere smaak. Smaakprofiel Ocho Blanco Deze blanco tequila biedt een ongevenaarde balans tussen frisheid en

zoals de Dry Martini

moutwijn en tonen van pandanblad

complexe mezcal met een subtiele rooksmaak en ideaal om puur te nippen

Proefnotities: subtiel en veelzijdig

onrijp tropisch fruit maar ook de aardse smaken van bijvoorbeeld klei

Daarnaast is er voor 1 liter Ocho Reposado tequila ongeveer 8 kilo Agave nodig

waar volgens overlevering in de 16e eeuw een wijnboer per ongeluk druivenmost in een vat met cognac goot

een traditioneel stenen wiel dat door een paard wordt voortgetrokken

De naam verwijst naar een traditionele Andeaanse dans die de strijd tussen engelen en demonen uitbeeldt

Ilegal Mezcal begon in 2004 als een passieproject van John Rexer

Koken: Ondergronds in een met stenen beklede conische pit (horno de tierra) met zwart eikenhout als brandstof

Hierna wordt het twee maal gedestilleerd in koperen Alambic Stills