PASTA AVELLANA - TOP CLASS Peso:4 Kg

PASTA AVELLANA - TOP CLASS Peso:4 KgLa avellana es uno de los sabores ms utilizados cuando se busca subir el nivel de un producto. No porque sea ms intensa, sino porque aporta algo distinto: profundidad, redondez y una sensacin ms cercana a chocolatera que a pastelera bsica. La Pasta Avellana Top Class est pensada para trabajar ese perfil en heladera, pastelera y chocolatera, con un sabor tostado definido y comportamiento estable en produccin. Qu caracteriza a una buena avellana en

Bizcochuelos

crema pastelera vegetal

el producto ya es liviano o ácido

facilitando la elaboración de postres con sabores equilibrados y bien definidos

Diseñada para potenciar el sabor

fácil de trabajar en capas o vetas

✔ respuesta consistente en aplicaciones en frío

efectos cromáticos en chocolatería artística

especialmente cuando se combina con tonos claros o metálicos

postres de chocolate

Permite generar impacto visual sin sacrificar estabilidad técnica

buttercream