Barasasso Appassite trentino

Barasasso Appassite trentinoDe Barasasso Appassite is een voortreffelijke rode wijn uit de zonnige regio Puglia, Itali. Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze blend van de inheemse druivensoorten Montepulciano, Primitivo en Sangiovese, die samen een rijke en volle smaakervaring bieden. Wijngaard en Vinificatie De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de hoger gelegen gebieden van Puglia. De hogere ligging zorgt voor

De geologie van deze percelen betekent dat de wortels van de wijnstokken naar diepere lagen moeten reiken om water te vinden (de grond is frisser)

Deze malbec heeft een houtlagering mogen ondergaan van 3 maanden op Amerikaans eiken

Na vele maanden van rijping in de prachtige kelders is de Champagne eindelijk klaar om geconsumeerd te worden

Ook zijn aroma's van pruimen herkenbaar

wanneer het lekker koel is

weten onbekende wijnen ook steeds meer ruimt op te eisen in de wijnhandel

gelaagde finale

Het vriest namelijk zelden in dit adembenemende gebied

In de smaak is hij elegant met veel finesse

Door het gebruik van moderne wijnmaak technieken en oude tradities is deze Barolo wereld beroemd geworden

vier procent Petit Verdot en drie procent Cabernet Sauvignon

Exceptionele kwaliteit Chardonnay druiven