On Vegetables Yotam Ottolenghi

On Vegetables Yotam OttolenghiOn Vegetables van Jeremy Fox Modern Recipes for the Home Kitchen On Vegetables van Jeremy Fox is een innovatief kookboek dat de schoonheid en veelzijdigheid van groenten viert. Deze bekroonde chef, bekend van het restaurant Rustic Canyon in Californi, laat in dit boek zien hoe je groenten als hoofdrolspeler op het bord zet zonder dat je vlees of vis mist. Met meer dan 150 creatieve recepten bewijst Fox dat groentegerechten spannend, vullend n culinair

Van avocadoboter op toast met tomatensalsa tot saffraan-mosterdscones met cheddar en burrata met gegrilde druiven

80 heerlijke dips om makkelijk zelf te maken

laat dit boek zien hoe je een feestje maakt van elke hap

Met humor en warmte moedigt Jet aan om kleine

Het bevat heerlijke recepten van klassieke cinnamon buns en kardemombroodjes tot moderne varianten zoals pistache-perzikrolls en tahin-chocoladebroodjes

risotto of hartige stoofschotels

dit boek is jouw gids

and home kitchens

met de handtekening van een vakman die begrijpt hoe je de mooiste smaken uit deeg haalt

en vooral: echt lekker eten voor elke dag

koosjere eethuizen

Het is toegankelijk en zonder pretentie