Champagne Brut La Grand Année 2015 Lou Dumont - Koji NakadaLa Grande Anne la vera incarnazione di uno champagne eccezionale e senza tempo. Il savoir faire artigianale al centro della sua produzione. Una di queste tecniche artigianali la vinificazione, che avviene in botti di rovere di circa 20 anni. Ci aiuta il vino a sviluppare aromi complessi e, grazie alla micro ossigenazione, conferisce uno straordinario potenziale di invecchiamento. La Grande Anne 2015 un assemblaggio di 11 cru, composto prevalentemente
7 anni di affinamento in cemento e in botti grandi di rovere
Al naso è delicato con profumi di frutta esotica e brioche
chiude con un finale lungo e persistente dotato di un bell’equilibrio tra acidi e zuccheri
84 ettari lorendono una perla rara
solo cinque millesimi erano stati creati fino ad oggi sotto questo nome:
firma della Maison Bruno Paillard
Urbano è l' espressione di un Cru prestigioso collocato nel cuore dell’area vocata della tenuta Barthenau in Mazon
nasce il vino ricercato 50&50
dove la maturazione prosegue per 15 mesi
che racconta la storia di una trasmissione con il padre durata praticamente due decenni poiché intreccia un legame fra il suo arrivo nella tenuta (la 2004 è la prima annata in cui Charles inizia a lavorare con il padre Robert) e la morte di quest' ultimo nel 2022 (data di sboccatura di questa bottiglia)
sono stati piantati con 4
complesso e fruttato con sentori di agrumi
