Auguste Rouge 2022 Boisé

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Description

Auguste Rouge 2022 BoiséAuguste (cuve exclusive) Rouge 2022 Sous le Vgtal Bio et naturel, Auguste tire son nom du cpage grec autochtone avgoustiatis dont il est entirement constitu. Cest, pour linstant, le seul vin rouge sec du projet Sous le Vgtal, men sur lle grecque de Samos par Patrick Bouju. Les vignes croissent sur les contreforts du mont Karvounis, non loin du village de Pagondas. Le vin rsulte de lassemblage de quatre types de roche sur deux parcelles. Le cpage

des tannins charnus

Il est élevé douze mois en vieux fûts

La Distillerie de Monsieur Balthazar doit ses origines à une rencontre théâtrale en Auvergne

Les certifications (Écocert et Nature & Progrès) sont obtenues en novembre 2010

Il réalise aussi des rouges de pinot noir d’une profondeur surprenante

Parfait vin de table

qui collectionne les cépages : gamay d’Auvergne et du Beaujolais

Température de service : 14-16 °C

sans pigeage ni remontage

en réalisant ce vin

goyave blanche

de l’audace et de la fraîcheur pour un vin beaucoup plus euphorique que la chanson éponyme

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