Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024 Magnum - Domaine Roux W6-7-sconto25

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024 Magnum - Domaine Roux W6-7-sconto25Giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca avvolgente, fresco, ben equilibrato. Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes Ctes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed seguita da una sosta di 6 8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da

Rosa corallo

con un tannino succoso e fresco che asciuga piacevolmente il sorso

Gli echi tropicali ed erbacei tornano nel ricco finale

e in primavera avvengono l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti

durante l'intero pasto

Per intenditori

Quello etichettato Sordo è un Barolo che nasce da unaccurata selezione dei migliori grappoli di nebbiolo coltivati nei vigneti di proprietà

è stato svolto in fusti di castagno e di rovere di diversa capacità

contraddistinto da sentori che ricordano la mela e la pesca a polpa bianca

ideale per accompagnare piatti consistenti

Tenetevelo sempre di scorta in cantina perché davvero troverete moltissime occasioni per stapparlo

su tracce di fieno