Couteau Japonais Santoku | Hattori

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Description

Couteau Japonais Santoku | HattoriDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 18 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

du travail de précision aux découpes polyvalentes

la puissance du Gyuto et la finesse de l’Office — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée

C’est un couteau exigeant

Utilisation : éplucher

Un duo qui conjugue finesse japonaise et polyvalence du quotidien

Polyvalent : adapté pour le pain

Son design ergonomique permet une prise en main stable

éminçage

légumes et herbes avec fluidité et précision

Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

Le Gyuto (牛刀) est l’équivalent japonais du couteau de chef occidental

dont le nom signifie « trois vertus » : trancher

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