Ribera del Duero DOCa Tinto 2022 - Dominio del Soto W22-23-rose-provenza

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Description

Ribera del Duero DOCa Tinto 2022 - Dominio del Soto W22-23-rose-provenzaRosso rubino carico; al naso si avvertono profumi di frutti rossi e tocchi tostati e vanigliati. Al sorso rotondo, dal tannino equilibrato e intensi sentori fruttati. Ottenuto esclusivamente da uve tempranillo, il Ribera del Duero prodotto da Dominio del Soto per M. Chapoutier dopo la vinificazione affina prima in acciaio e successivamente in barriques di rovere. Realizzato secondo il disciplinare biologico, intenso e fruttato. Perfetto per

con un finale di bocca tipicamente ammandorlato

morbidezza e allungo

di cui il 30% nuove

parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese

La frutta si avverte distintamente anche al palato

si mostra succoso e dotato di un tannino dalla trama nobile

Ottimo con le carni di manzo

fresco e moderatamente tannico in assaggio

in una zona di confine tra la Côte de Blancs e la Côte de Sézanne

Dalle colline di Valdobbiadene

Didascalico

Si abbina con antipasti e piatti di pesce

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