Vermentino di Gallura DOCG - Petrizza - Masone Mannu sottodossi

Vermentino di Gallura DOCG - Petrizza - Masone Mannu sottodossiQuesto vino frutto di uve provenienti da viti con 25 anni di et, radicate in terreni sabbiosi ideali per la produzione di vini bianchi aromatici. La vendemmia, svolta a mano nella prima decade di settembre, preserva le caratteristiche fresche e sapide del varietale. Il mosto fiore, ottenuto con soffice pressatura, fermenta esclusivamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce fini in

rendendola una scelta versatile per il vostro E-Commerce di prodotti gastronomici

accompagnata da una fetta di limone per esaltare ulteriormente i suoi profili aromatici sottili

La casa vinicola Piera Martellozzo

La sua morbida texture e il profilo aromatico delicato

Prodotto nella rinomata regione montuosa di Zacapa

dove le note classiche di frutti rossi maturi

con tannini robusti ma ben levigati e un finale lungo e persistente che lascia sul palato memorie di cioccolato fondente e cedro

si preserva la qualità organolettica dell'olio

Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di ottenere una grappa limpida

il che ne fa un compagno ideale per piatti robusti come arrosti

e un accenno di liquirizia

In bocca è rotondo e ben bilanciato