Adele Vino e Visciole Vino

Adele Vino e Visciole VinoGrazie al sapiente connubio di pregiate uve nere, zucchero e Visciole, nasce questo Vino aromatizzato alla Visciola, dal sapore asciutto e finemente tannico, dal colore Rosso Rubino tendente al granato, dal profumo intenso di amarena, con sentori di cacao e nocciole tostate. Abbinamenti: formaggi semi stagionati e stagionati; pasticceria secca, dolci al cucchiaio, cioccolata fondente, al latte e bianca. Servire a 10 12 C Ingredienti Vino (60%),

approdarono all’isola dei Lotofagi (secondo alcuni l’odierna Djerba)

dal profumo intenso di amarena

è profondo

È un vino molto longevo se ben conservato

dal gusto morbido al palato e dal sapore intenso e deciso

Vinificazione

mentre il Binacame tra la fine di Settembre e le prime settimane di Ottobre

mentre Merlot e Cabernet Franc tra fine Settembre e inizi Ottobre

Prima annata: 1985

il 30% in tonneaux francese e il 15% in anfora di terracotta

Affinamento: Terminata la fermentazione alcolica il vino ottenuto viene suddiviso in tre diverse tipologie di affinamento

Vinificazione: I grappoli vengono diraspati e gli acini vengono controllati e selezionati manualmente