Domaine Vincey - Oger 2020 Premier Cru

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Description

Domaine Vincey - Oger 2020 Premier CruChardonnay du village provenant de vieilles vignes cultives selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, rflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molcules de synthse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir Levures indignes 12 mois sur lies en ft de chne Vin non coll, non filtr Tirage lige, remuage & dgorgement manuel Tirage : 09 2021 Dosage : 0 g L

peu sulfité (4 cl/Hl pour SO2 à 150 g/L) pour faire travailler les mous

8 gr/L (Extra-Brut)

Vieillissement : En bouteilles

Vendange à la main en caisse de maraichage

ANNÉE DE PLANTATION : 1986

Terroir : Moussy

Dégorgement : 04/2025 à la volée

🍾 Carré Frères - Le Champ Jeanvrai

Ce rosé présente des arômes subtils et élégants de fruits rouges conférés par une prédominance de pinot noir et de pinot meunier

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - 100% PINOT NOIR

Ce vin reflète l'intensité et l'ampleur d'un Blanc de Noir sur un terroir avec un peu de craie dans la couche arable

Exposition Nord/Nord-Est

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