Bayou Single Barrel Rum Louisiana USA Rapel Valley

Bayou Single Barrel Rum Louisiana USA Rapel ValleyTipo: Rhum Regione: Stati Uniti Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml Rum artigianale prodotto a Lacassine, in Louisiana. La canna e le melasse utilizzate arrivano dai produttori locali, fra questi si annovera M. A. Patout, il pi antico produttore di zucchero degli Stati Uniti (1829). La distillazione svolta in pot still di rame prodotti dalla Vendome Copper & Brass Works. Lacqua utilizzata per labbassamento del grado alcolico filtrata con cura per

coraggio e professionalità

Al naso dapprima frutta rossa matura per poi lasciar spazio all’ingresso di sentori tostati e speziati

acidità e soprattutto tannini

scorza d’arancia e gelsomino

Verdicchio

sempre operante come famiglia indipendente

Affinamento: almeno 2 anni sulle fecce in acciaio

ammorbiditi dal buon uso dei legni

Affinamento: 18 mesi in rovere francese

Al naso aromi di pera

Al naso aromi caratteristici di note speziate e floreali

Al naso intensi sentori di miele