Champagne Gosset Grand Reserve Brut UPP-BEIn 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van A en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond A naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden. Gosset assembleert de beste Cru's van
Mooie combinatie met charcuterie
La Joie (op basis van Cabernet Sauvignon) en Le Désir (op basis van Cabernet Franc)
De Cabernet Sauvignon wordt aangevuld met Petit Verdot
Castel del Monte heeft sinds 2001 een DOCG status
zodat alleen het beste kwaliteit sap wordt gebruikt voor fermentatie
om zo wijnen met een uitzonderlijke kwaliteit en uniek karakter te produceren
Om deze zeer speciale zoete wijn te produceren
De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 80 jaar
Het werd geopend in 1919 en was voor velen het centrum van activiteit luchtvaartpioniers
levendig en in de afdronk licht ziltig
De wijn wordt minimaal 3 jaar in de kelders bewaard
deels Frans en deel Amerikaans
