Franciacorta Brut - Sansevè Satèn - Monte Rossa catarrattoSansev deriva dal gaelico antico, e significa salute! un nome particolarmente indicato per questo vino di grande personalit ed eleganza, che lo rendono un compagno ideale per accompagnare momenti conviviali unici. Satn, invece, un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede lutilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5 atmosfere, un tenore
L'approccio olfattivo è complementato da una freschezza che invita immediatamente al sorso
insieme a dei rimandi di lavanda
La vinificazione segue metodi tradizionali
garantendo un prodotto autentico e raffinato
formaggi erborinati o piatti di cucina etnica speziata
selezionate meticolosamente nelle vigne situate nella prestigiosa zona di Gallura
noto per il suo carattere ricco e avvolgente
in particolare la vaniglia e il pepe nero
La sua complessità aromatica si arricchisce di sfumature leggermente fruttate
frutto di una selezione meticolosa delle migliori uve
prodotto esclusivamente con uve Garganega
accompagnate da accenni floreali di violetta e un tocco di erbe aromatiche
