Barolo DOCG Bussia - 2016 MEGA_MONROBIOLO DI BUSSIA

Barolo DOCG Bussia - 2016 MEGA_MONROBIOLO DI BUSSIAComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 800 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Successivamente l’affinamento avviene in barrique di rovere di rovere di Allier per 12 mesi e 12 mesi in botti di rovere

Alcool: 14% alc

ottimo da bere anche come vino da meditazione o con cioccolato

A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti di rovere da 3500lt per 30 mesi

Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono da vigneti siti nel comune di Novello

Comune: Cannubi

Si consiglia l'abbinamento con cacciagione e carni rosse al sangue

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con tonalità chiare di colore rosso rubino che tende al granato

con note balsamiche e di liquirizia e viole

Con questa Box Experience viviamo l'esperienza del di alcuni comuni in cui si produce il Barolo

L’odore è denso di erbe frutta rossa

Quest’ultima fase è molto importante perché oltre a prolungare il periodo di estrazione dalle bucce