Haltinger Grauburgunder Reserve Domaine Salmon

Haltinger Grauburgunder Reserve Domaine SalmonDe Grauburgunder Reserve uit de Baden regio is toegankelijk en zacht van smaak. De geur nodigt je uit voor de eerste slok waar de fijne zuren perfect in balans zijn met de fruitige tonen. De wijnen van Haltinger zijn stuk voor stuk van hoge kwaliteit. Dankzij de samenwerking tussen tientallen wijnboeren en de gedeelde ervaren kennis weten Haltinger precies wat de druiven nodig hebben, om zich te ontwikkelen tot het beste sap. De kwaliteitswijnen van

Het toefje slagroom op de taart want wijnmaker en oprichter Raúl Acha wist al jaren dat hier de beste Spaanse wijnen werden verbouwd

met een grote en ronde slok die de drinkervaring soepel maakt

Deze top wijn uit het wijngebied Marlborough is een aanrader ook niet gek dat deze Tomtit Sauvignon Blanc al vaak is bekroond voor de kwaliteit

De druiven zijn afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar

een bijzonder karakter heeft

Vol en zeer krachtig deze J Vineyards Estate Grown Chardonnay

heerst er een perfect klimaat voor het aanplanten van Nebbiolo druiven

Hierna volgt de alcoholische fermentatie met wilde gisteren bij een gecontroleerde temperatuur

Maceratie vindt plaats gedurende 7 tot 8 dagen bij een temperatuur van ongeveer 27 graden

Het eerste wat direct opvalt aan deze Sauvignon Blanc van Bodegas Salentein zijn de intense en rijpe aroma's

met zachte en fluweelzachte tannines die perfect het unieke terroir van Montalcino vertegenwoordigen

Ciro Matichecchi