La Coste Rosé, Grand Vin de Provence, 2025, Jeroboam Druif_ Colombard

La Coste Rosé, Grand Vin de Provence, 2025, Jeroboam Druif_ ColombardPrachtige zacht roze kleur in een even aantrekkelijke fles. Ros d'une nuit, n nacht slechts krijgen de schilletjes de tijd om hun kleur en smaak aan de wijn mee te geven. Hierna laat men het sap rustig uit de cuves lopen om er vervolgens volgens dezelfde methode als witte wijn de ros van te maken. Veel fruit als aardbeitjes en frambozen in de geur. De smaak is zacht, mild zoet met een droge afdronk en dat lekkere 'vetje' wat vaak zo kenmerkend is voor

piment en zwarte truffels in de neus

De mousse is fijn en gelijkmatig

In de mond presenteert de wijn zich als medium tot vol

rode bessen

Smaken zijn perfect in evenwicht en geven een lange afdronk

Nicolas heeft nu 14

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in de vaten

De geur heeft extreem verfijnde tonen van vers rood fruit

Magnum van Cà Dei Frati

Zeer geconcentreerde en complexe wijn met hinten van zwarte kersen en balsamico

een autochtone druif die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was

Merlot en klassieke Duitse druiven Dornfelder en Blaufränkisch