"Dei Fornelli" Sicilia DOC Inzolia 2022 Feudo Montoni Close du Mont Olivet

"Dei Fornelli" Sicilia DOC Inzolia 2022 Feudo Montoni Close du Mont OlivetPremi e Riconoscimenti Bibenda: 2018 Guida Bibenda: Annata 2018 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi "Vini di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Sicilia DOC Annata: 2022 Regione: Sicilia Tipologia: Bianco Vitigni: Inzolia 100% Colore: Giallo paglierino dagli intensi e vivaci riflessi Profumo: Sentori di frutta agrumata e fiori bianchi fanno da sfondo a un'intensa nota di freschezza e mineralit Gusto: Sorso fresco, sapido

A seguire una pressatura soffice delle uve e una macerazione a contatto con le bucce per circa 18 giorni

Nel calice si avvertono note di peonia e viola a cui seguono liquirizia

(Pinot noir 2018 + vins de réserve) Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Brillante giallo dorato con un perlage fine

terra di maggiore vocazione del Nero d'Avola

I vini firmati da Giuseppe Sedilesu sono il ritratto dell'entroterra di Nuoro

2 vigne a Pinot Bianco

Tanto è duro il lavoro qui

e quella cremosità al palato che dona morbidezza

è notevole attenzione all'epoca di maturazione giusta delle uve che andranno a comporre le varie cuvée

mentre un piccolo accenno di liquirizia rende le nuance più intense e vivaci

adatta a mantenere la temperatura a livelli costanti

ed è ancora tutt'oggi