Tamales desde cero con Tamales Madre Teresa González

Tamales desde cero con Tamales Madre Teresa GonzálezEn Tamales Madre estamos convencidos de que el alma del tamal esta en la masa en el maz maces criollos semillas no modificadas, libres de qumicos, ricos en sabor. Tamales Madre es una oportunidad para redescubrir y experimentar el tamal como una alimento rico en sabores, natural, saludable y responsable. Clase participativa donde preparemos 2 tipos de tamales con ingredientes de temporada, la masa, el armado, salsas y nos quedaremos a comer lo que

almendra tostada

Aroma de ciruela

beneficios y todas tus dudas aunque nunca antes lo hayas hecho

Al terminar la clase nos quedamos a cenar lo que preparamos con un vinito

Un dulce tradicional mexicano

En Tamales Madre estamos convencidos de que el alma del tamal esta en la masa - en el maíz -maíces criollos - semillas no modificadas

y conocer que harinas

dandole el lugar que ocupa en nuestras comidas siempre el aguacate

22 cm de largo

Prepararemos pan de semillas y focaccia con masa madreEntenderás toda la teoría y trucos para amasar

con un crumble por abajo y un cremoso de cacao por arriba

porque y cuando usar gluten