Marmelade tangelo wekiwa

Marmelade tangelo wekiwaMa marmelade tangelo wekiwa est labore partir des agrumes de ma plantation. Pour la petite histoire, le tangelo wekiwa est issu dun croisement entre une mandarine (tangerine) et dun pomelo (hybride de lorange et du pamplemousse). Sa chair rose est trs juteuse et sucre, elle ne prsente aucune amertume ni acidit. Cette marmelade est un vrai concentr de gourmandise, de belles corces de tangelo confites et fondantes aux notes marques de pomelo, avec peu

apportant contraste et originalité

Ingrédients : yuzu

Poids : environ 310g

Beaucoup plus doux et subtil que le citron quatre saisons

comme les terrines ou les pâtés

le fruit peut rester maturer sur l’arbre

Vous pouvez aussi l’accompagner d’un plateau de fromages ou l’associer à vos plats salés comme condiment pour la petite touche sucrée salée

Il se déguste traditionnellement après le repas pour accompagner le café ou un digestif

soutenue par des saveurs fraîches et acidulées de citron vert

la châtaigne apporte de la douceur par ses tons boisé et noisetté

et les pickles Main de Bouddha se savourent en condiment sur une terrine

La liqueur de Yuzu Lemon Story est une liqueur artisanale élaborée à la façon d’un Limoncello à la française à partir d'agrumes fraîchement cueillis dans notre domaine