Kamper lam gigot Rund

Kamper lam gigot RundMooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam. Het magere vlees dankt zijn volle smaak aan het grasrijke dieet van het lam en de aanwezigheid van het mergrijke schijfje been. Deze gigot is ideaal voor wie op zoek is naar een forse, sappige "steak" van lamsvlees. Geweldig op de barbecue of in de pan met wat knoflook en rozemarijn.

Dit pouletvlees is de ideale basis voor een herfstige stoofschotel - lekker met een mooi glas rode wijn

Tijdens dit proces wordt 6 keer per dag de wijn opnieuw over de druiven gegoten voor optimale kleur en smaak

De entrecôte is een mooie biefstuk van de dunne lende

Deze prachtige eendenbouten komen van eenden die vrij op de boerderij lopen

fruitig en is iets zoutig

en door een volle

De worst - misschien wel de nederigste der vleesproducten - is tegenwoordig ongekend populair

Producent Gerard Veá

citroensap

Het Ministerie van Landbouw van Italië heeft de "La Colatura Di Alici Di Cetara" een beschermde status gegeven en de Colatura is opgenomen in een speciale lijst van regionale producten om de authenciteit er voor altijd van te waarborgen

wat weer veel smaak geeft

De gehaktballen hebben een mooie balans tussen het varkens- en rundvlees