Clairin-Velier Vieux Sajous Ex Caroni 5 Y.O. 2017 Rum Haiti MACCHION DEI LUPI

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Description

Clairin-Velier Vieux Sajous Ex Caroni 5 Y.O. 2017 Rum Haiti MACCHION DEI LUPITipo: Rhum Gradazione alcolica: 52,14% Volume: 700 ml Dalla distilleria Chelo, a Saint Michel de lAttalaye, Michel Sajous produce il Clairin dalla canna da zucchero della variet Cristalline. Questa terza edizione di Vieux Sajous esalta la potenza di un Clairin invecchiato per 5 anni in botti che hanno contenuto al 100% del Caroni. Linterazione tra il distillato e la botte ha reso questo rum estremamente complesso, pur mantenendo la freschezza

Affinamento: almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità

di grande armonia e persistenza

Al naso colpisce fin da subito con un tratto da venerando cognac e sentori vinosi

Al naso fragrante: frutta bianca ed agrumi si fondono a note tostate di pane e biscotto

garanzia dell’invecchiamento e della qualità di questo brandy

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%

Questa speciale Grappa Riserva già maturata

Uvaggio:Montepulciano 100%

Al naso regala importanti note di legni pregiati

noce moscata e liquirizia

Chiude lungo su ritorni di more e resina

La cura del distillatore

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