Morgon Terrain Rouge 2022 Herbacé

Morgon Terrain Rouge 2022 HerbacéMorgon Terrain, Rouge 2022 Domaine Blicard Terrain Rouge, cest la rencontre entre la tradition dun grand terroir du Beaujolais et la libert du vin naturel. En appellation Morgon, lune des plus rputes du vignoble, le Domaine Blicard signe une cuve 100 % Gamay noir issue de lagriculture biologique, vinifie sans intrant, qui rvle toute la profondeur des sols volcaniques de la rgion. Un terroir singulier, une vinification prcise Les vignes sont plantes

est née d’une quête d’épanouissement personnel et du désir de communiquer à ses vins un supplément d’âme

un aïoli de morue… Il est l’ami de toutes les grillades

de poire musquée

Ce vin sans intrant est prêt à se mesurer à une cuisine de terroir — un coq au vin par exemple — mais aussi à des charcuteries et salaisons de pays

à Cerreto Sanita

Une démarche sincère

un joli cocktail d’amertume

biologique et naturelle

qui affine ses tanins et enrichit sa palette aromatique

À cela s’ajoutent des vignes spécialement dédiées à cette cuvée

Entièrement élaboré dans le nord du Bierzo à partir de trousseau (appelé localement bastarda) sur différentes parcelles argilo-calcaires quartzeuses à 550 mètres d’altitude

il fermente en levures indigènes sans ajout d’intrants œnologiques