Petite assiette évasée bleue faïence fine Minoyaki "mori no mizuumi" kokage

Petite assiette évasée bleue faïence fine Minoyaki "mori no mizuumi" kokageInspire dun lac en fort, cette petite assiette en cramique Minoyaki sduit par son dgrad de vert profond bleu, dans un format pratique pour les accompagnements ou petites portions.

L’Akishika est le saké phare de la maison

Il complète parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba

Ce sel au yuzu est produit à partir d’eau salée extraite d’une carrière vieille de plusieurs millions d’années

Le brouillard qui y plane

de piment vert et de sel

Ces deux sauces regroupent l’évolution du savoir faire du producteur

Condiment artisanal

Chaque pièce reflète une esthétique traditionnelle japonaise avec une pointe de modernité

Ce saké junmai est conçu non pas avec du riz sakéifère mais avec du riz Hitomebore de la préfecture d’Iwate

idéal pour une préparation rapide et authentique

du vinaigre de riz bio du même producteur

Historiquement